Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. More!


Gelato Alle More

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulite e lavate le more (lasciandone una decina da parte), poi schiacciatele in una terrina, copritele col succo di limone e fatele macerare un'ora

2

Mettete lo zucchero nell'acqua e fatelo sciogliere cos&‌igrave; a freddo per circa mezz'ora

3

Fate scaldare il latte con dentro la stecca di vaniglia e spegnete prima che possa bollire

4

Lavorate i tuorli con lo zucchero e piano piano versatevi il latte (senza la vaniglia), battendo energicamente, dopodich&‌egrave; unite la panna montata

5

Passate al setaccio le more e aggiungete il liquido ottenuto allo sciroppo di zucchero, mescolate ed unite tutto al latte e alla panna

6

Versate in un recipiente e mettete nel freezer

7

Dopo tre ore circa prendetelo e frullatelo fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea, aggiungete le more che avete tenuto da parte fatte a pezzettini e servite

8

Con questo stesso procedimento potrete ottenere ogni tipo di gelato alla frutta, l'importante &‌egrave; lo sciroppo di base fatto con acqua e zucchero che deve sciogliersi sempre a freddo