Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Cervella!


Salsa Di Cervella

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Portate a bollore un pentolino d'acqua con la foglia d'alloro e lessatevi la cervella

2

Rassodate le uova

3

Sgocciolate la cervella, mettetela in una ciotola e con un cucchiaio di legno schiacciatela con cura

4

Amalgamate al composto i tuorli, ammorbidite il tutto con olio sufficiente a ottenere una salsa omogenea

5

Tritate la cipollina, il prezzemolo, i capperi e uniteli alla salsa

6

Insaporite con succo di limone filtrato al colino regolandovi, per la quantit&‌agrave;, secondo il vostro gusto