Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Ghiozzi!
Luogo: Friuli
Luogo: Trieste


Brodeto Triestino

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Preparare 100 cl di brodo con i ghiozzi puliti e lavati, pomodori a pezzetti e poco sale

2

Cotti i pesci, passarne al setaccio la polpa insieme col brodo

3

In una padella con olio appena scaldato imbiondire l'aglio, toglierlo e mettervi a cuocere il S

4

Pietro spruzzandolo con aceto e vino bianco

5

Far evaporare, unire brodo di pesce fino a coprire e portare a cottura