Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Formaggio Parmigiano Grattugiato!
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 15 minuti


Sgonfiotti Al Formaggio

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Srotolate la pasta su un piano di lavoro infarinato e stendetela

2

Appiattitela leggermente con il mattarello dopo averlo cosparso con poca farina

3

Mescolate in una ciotolina la ricotta e il parmigiano con un pizzico di sale

4

Ritagliate una quarantina di dischetti di pasta di circa 5 cm

5

Distribuite mezzo cucchiaio di formaggio al centro di 20 dischetti e ricopriteli con gli altri

6

Premete bene tutt'intorno al ripieno con le dita e, se necessario, pareggiate i bordi sempre usando il tagliabiscotti

7

Allineate i dischetti di pasta in una teglia che avrete ricoperto con carta da forno

8

Spennellate la superficie con l'olio d'oliva, poi salate leggermente

9

Mettete i dischi di pasta nel forno che avreste gi&‌agrave; scaldato a 200 gradi per circa 15 minuti

10

Oppure fino a quando gli sgonfiotti saranno diventati di un bel colore dorato