Deliziosa | Ricetta

30/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Piovra!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 60 minuti
Calorie: 260


Piovra Al Lime E Pompelmo

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavate la piovra, eliminate il becco centrale e le eventuali interiora contenute nella sacca, quindi cuocetela in abbondante acqua bollente per almeno un'ora

2

Lasciatela intiepidire nell'acqua di cottura, scolatela, spellatela, eliminate le ventose pi&‌ugrave; grandi e infine tagliatela a pezzetti

3

Tagliate a rondelle il sedano dopo averlo lavato e mondato e sgranate la melagrana, quindi metteteli in una insalatiera e unite la piovra

4

Cospargete il fondo di una casseruolina con un pizzico di sale e pepe, poi, poco per volta e sempre mescolando con una forchetta, unite quattro cucchiai di olio

5

Scaldate leggermente, quindi unite il succo del pompelmo e quello di lime, mescolate e spegnete il fuoco

6

Condite l'insalata di piovra con questa salsetta ancora tiepida, mescolate bene e servite