Deliziosa | Ricetta

04/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pagello!


Pagellini Alle Erbe

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulite, squamate e lavate il pesce; tritate la met&‌agrave; del rosmarino, del timo e dell'origano insieme allo scalogno

2

Trasferite il trito in una ciotola, salate, pepate poi incorporate 1/2 cucchiaino di buccia di limone grattugiata

3

Mescolate e farcite i pesci con il composto

4

Pelate le patate, lavatele e tagliatele a fette sottili; affettate anche i pomodori

5

Versate 2 cucchiai d'olio in una pirofila, fate uno strato di fette di patate e pomodori alternandoli leggermente sovrapposti, salate, pepate e adagiatevi sopra i pagellini

6

Aggiungete le olive, le erbe aromatiche rimaste, 4 cucchiai di olio e il succo del limone

7

Mettete in forno caldo a 180 gradi per 25-30 minuti bagnando il pesce di tanto in tanto con il fondo di cottura