Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Uova Di Quaglia!


Ovetti Di Quaglia Piccanti

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Rassodate le uova di quaglia, sgusciatele, tagliatele a met&‌agrave;

2

Lavate bene l'insalata, asciugatela con cura, tagliatela a striscioline molto sottili, disponetela su un piatto da portata creando una specie di praticello

3

Sopra distribuite i mezzi ovetti di quaglia suddivisi quattro a quattro e disposti come petali di fiori

4

Incorporate delicatamente la panna montata alla maionese, diluitela con il succo d'arancia filtrato al colino, insaporitela con il pepe bianco e regolate il sale

5

Trasferitela in una salsiera e servitela con l'insalata

6

Vini di accompagnamento: Soave DOC, Colli Amerini Malvasia DOC, Castel Del Monte Pinot Bianco DOC