Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Mirtilli!
Luogo: Stati Uniti


Muffins Ai Mirtilli

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

I 'muffins' statunitensi sono infatti piccole tortine (tipo briochine) originariamente fatte con farina di mais (oggi non pi&‌ugrave;) che vengono consumate tipicamente a colazione

2

Per prepararle &‌egrave; necessario uno stampo apposito (ormai reperibile in molti grandi magazzini) oppure delle apposite formine di carta

3

Quella che vi propongo ora e la versione ai mirtilli, ma le possibilit&‌agrave; sono pressoch&‌eacute; infinite: provate con altra frutta o con gocce di cioccolato

4

Le dosi sono per 12 muffins

5

Scaldare il forno a 190 gradi; in una terrina mescolare una piccola parte (30 g circa) di farina con i mirtilli

6

Setacciare la farina restante ed aggiungervi, in un'altra terrina e poco per volta (rimestando continuamente), lo zucchero, il lievito, il sale, l'uovo sbattuto, la buccia d'arancia ed il latte

7

Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo; inglobare quindi i mirtilli

8

Ungere le coppette dell'apposita teglia con il burro fuso e versarvi il composto in modo da riempirle fino circa a met&‌agrave;

9

Cuocere in forno fino ad ottenere tortini solidi e dorati (circa 20/25 minuti)

10

Lasciar quindi riposare per qualche munito e togliere dalla teglia