Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pesce Azzurro!


Fritto Misto Di Pesci Azzurri

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulite i pesci privandoli della testa, della coda e delle interiora

2

Lavateli e asciugateli

3

Passateli nella farina e scuoteteli per togliere l'eccesso

4

In un tegame scaldate abbondante olio con alcune foglie di salvia, poi friggetevi prima i pesci pi&‌ugrave; grandi e dopo quelli pi&‌ugrave; piccoli

5

Sgocciolateli e asciugateli su carta assorbente da cucina

6

Teneteli al caldo

7

A frittura ultimata sistemate i pesci sul piatto da portata, circondateli con spicchi di limone e foglie di salvia fresca, spolverizzateli di sale e pepe bianco

8

Serviteli immediatamente

9

Vini di accompagnamento: Piave Pinot Grigio DOC, Bianchello Del Metauro DOC, Bianco D'Alcamo DOC