Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Tonno!


Cocottine Di Riso Alla Marinara

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lessate il riso in acqua bollente salata e scolatelo molto al dente (cio&‌egrave; dopo circa 10-12 minuti)

2

Nel frattempo preparate un rag&‌ugrave; di tonno: tritate finemente la cipolla, l'aglio, la carota, il sedano e il prezzemolo e fateli appassire in un tegame, con 40 g di burro; unite il tonno, spappolandolo con una forchetta; rimestate, quindi bagnate con un bicchiere di acqua tiepida, nel quale avrete diluito il concentrato di pomodoro; regolate infine di sale e pepe e lasciate addensare il sughetto

3

Imburrate quattro cocottine (piccole pirofile individuali) e spolverizzatele di pangrattato

4

Condite il riso con il rag&‌ugrave; di tonno, le due uova sbattute e il pecorino grattugiato, quindi distribuitelo nelle piccole pirofile, pareggiando la superficie con il dorso del cucchiaio

5

Infornate a 200 gradi per 20 minuti

6

Trascorso questo tempo, portate le pirofile direttamente in tavola, sistemandole sul piatto di servizio, precedentemente coperto con un tovagliolo