Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Capelunghe!


Capelunghe Saltate

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavate con moltissima cura le capelunghe o, meglio, mettetele a spurgare in una vaschetta d'acqua marina per un giorno

2

Mettete quindi l'olio ed il prezzemolo in un padellone e, appena caldissimo, buttate le capelunghe

3

Salate, pepate ed aggiungete il vino bianco

4

Mescolate ben bene ed coprite, lasciando cuocere per dieci minuti scarsi

5

Come si dovrebbe fare con tutti i molluschi saltati, servite in fondina con abbondante sugo di cottura ed un po' di crostini di pane strofinati con aglio