Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pompelmo!


Buccia Di Pompelmo In Sciroppo

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Potrete usare questa buccia per insaporire i dolci, tagliandola a pezzetti

2

Lo sciroppo pu&‌ograve; invece essere usato per le bibite estive

3

Sbucciate un pompelmo a spirale, come se si trattasse di una mela

4

Non occorre tagliarlo, potete conservarlo intero

5

Il pompelmo sar&‌agrave; stato preparato precedentemente, in modo che la buccia sia ben pulita

6

Coprite la buccia con acqua fredda e mettete a riposo per un'ora, quindi cambiate l'acqua e portate a bollore, fate bollire per circa 5 minuti, poi scolate e fate asciugare

7

Fate bollire 800 g di zucchero con 2 tazze d'acqua (circa 500 g) e versate lo sciroppo bollente sulla buccia; fate in modo che la buccia resti tutta sommersa, coprendola con un foglio di carta oleata e pigiandola con un piatto

8

Lasciate macerare per una intera notte

9

I1 giorno seguente scolate la buccia e fate bollire lo sciroppo, schiumandolo via via

10

Fate bollire lo sciroppo fino a quando diventer&‌agrave; limpido, poi versatelo di nuovo sulla buccia

11

Ripetete per tre giorni successivi questo procedimento

12

Al quarto giorno lasciate bollire lo sciroppo fino a quando non si addenser&‌agrave;, a questo punto aggiungete la buccia e lasciate bollire per circa 10 minuti

13

Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare

14

Chiudete in barattoli di vetro