Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Acciughe Fresche!
Luogo: Sicilia


Alici In Pangrattato

1

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavate i capperi privandoli del sale, scolateli ed asciugateli

2

Mettete nel frullatore i capperi ed il prezzemolo, unitevi il pangrattato, l'aglio, il parmigiano, 4 cucchiai di olio e un pizzico di sale e pepe

3

Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo

4

Versate il composto su un piatto largo

5

Lavate le acciughe, asciugatele, apritele a met&‌agrave; lasciandole unite sul dorso

6

Privatele della testa e delle lische centrali lasciando le codine

7

Passate poi da entrambe le parti nel composto preparato

8

Arrotolate le acciughe in modo che le code restino in alto

9

Spennellate la pirofila con l'olio rimasto, ponetevi le acciughe, e premetele leggermente per evitare che si aprano durante la cottura

10

Ponete in forno gi&‌agrave; caldo e fate cuocere per circa 10 minuti