Deliziosa | Ricetta

01/12/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Tuorli D'uovo!
Luogo: Giappone


Tamago No Moto

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Il miso &‌egrave; &‌egrave; una pasta salata di semi di soia fermentati; si trova nei negozi di alimentari asiatici e di alimentari dietetici; lo yuzu &‌egrave; un arancia giapponese usata soltanto per la sua scorza aromatica

2

Il lime kaffir, usato nella cucina thai o malese &‌egrave; un'alternativa, cos&‌igrave; come la scorza di lime o di limone

3

Montare i tuorli d'uovo ed il succo di limone in una ciotola, usando un cucchiaio di legno

4

Continuare a sbattere, aggiungendo l'olio a poche gocce per volta, finch&‌eacute; la miscela non comincia ad emulsionarsi

5

Continuare aggiungendo il resto dell'olio, poi miscelare il miso e gli altri ingredienti

6

Spruzzare di pepe bianco