Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Tonno Sott'olio!
Preparazione: 30 minuti


Mattonella Di Tonno

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Ammorbidite la colla di pesce in acqua fredda, strizzatela e scioglietela su fuoco basso con un cucchiaino di acqua

2

Fate la besciamella facendo fondere 20 g di burro, stemperatevi la farina, versate il latte tiepido e fate cuocere su fuoco basso per 10 minuti, mescolando

3

Salate e profumate con la noce moscata

4

Sgocciolate il tonno e frullatelo con la besciamella, le acciughe, due cucchiai di succo di limone, un cucchiaio di senape e la colla di pesce liquida

5

Versate la crema in una terrina, unitevi i capperi e le olive snocciolate

6

Imburrate uno stampo da plumcake e rovesciatevi il composto

7

Coprite con la pellicola trasparente e mettete in frigo per almeno 4 ore